レシピとは料理方法をまとめたものです。誰でもおいしいものが食べたいはずです。できれば自分でも作ってみたいですね。そんなあなたのために、簡単で、早く、安くできる「簡単 料理 レシピ」を「簡単 料理 レシピ お役立ち情報」としてまとめてみました。

簡単 料理 レシピ お役立ち情報−１

料理レシピとは料理方法をまとめたものです。誰でもおいしいものが食べたいはずです。できれば自分でも作ってみたいですね。そんなあなたのために、簡単で、早く、安くできる「簡単 料理 レシピ」を「簡単 料理 レシピ お役立ち情報」としてまとめてみました。

料理とは、食材、調味料その他を利用して加工を行うこと、および加工を行ったものを指します。

加工には切ったり、すりつぶしたり、熱を加えたり、冷やしたりその他多様な方法（料理レシピ）があります。一般的に、熱を加えたものを「料理」、熱を加えていないものを「生（なま）」と呼んでいるようです。

料理レシピは、使う食材、調味料、民族、地域、階層、気候、宗教等により多種多様です。実在する料理レシピは、数え上げきれないほどにあります。


一例を挙げると分類の仕方によって料理レシピには下記のようなものがあります。

１．食材毎の料理レシピ

肉料理、鳥料理 、魚料理 、卵料理 、野菜料理 、豆料理 、豆腐料理 、カレー料理。。。


２．形態別料理レシピ

鍋料理 、懐石 、会席料理 、薬膳料理 、鉄板焼き料理 、石焼き料理 。。。


３．地域別料理レシピ

　１）アジア料理レシピ

日本料理 、中華料理 韓国料理、タイ料理 、インド料理 、インドネシア料理 、トルコ料理 、ベトナム料理 。。。

　２）ヨーロッパ料理レシピ（西洋料理レシピ）

イタリア料理 、フランス料理 、ドイツ料理 、スペイン料理 、ロシア料理 。。。


まだまだ、いっぱいありますが、取りあえずここまでとします。